1、酒店管理專業(yè)就業(yè)前景及優(yōu)勢(shì)？

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著世界多元化形成和中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，中國(guó)旅游業(yè)以及與其聯(lián)系緊密的酒店行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的生機(jī)，成為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。酒店管理專業(yè)肩負(fù)著為酒店行業(yè)培養(yǎng)和輸送人才的使命，對(duì)旅游業(yè)和酒店行業(yè)的健康、持續(xù)、高水平發(fā)展發(fā)揮著重要作用，愈發(fā)受到政府和社會(huì)各界重視。

從個(gè)人成長(zhǎng)的職業(yè)規(guī)劃來(lái)看，酒店管理專業(yè)也被認(rèn)為是職場(chǎng)上未被充分挖掘的“寶藏”，具有發(fā)展前景好、提升空間大、薪資待遇高等優(yōu)勢(shì)，備受家長(zhǎng)、學(xué)生青睞。

近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)，尤其是那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才日益緊缺，使此類人才具有廣闊的發(fā)展前景。

2、酒店管理專業(yè)師資力量及教學(xué)優(yōu)勢(shì)

我校酒店管理專業(yè)師資隊(duì)伍力量雄厚，學(xué)校一直非常重視雙師型、一體化教師的培養(yǎng)，理論研究扎實(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，以有利于學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為根本，以培養(yǎng)高端、復(fù)合型的中高級(jí)酒店管理人才為目標(biāo)。

酒店管理專業(yè)通過(guò)打造全國(guó)范圍內(nèi)的豪華酒店實(shí)習(xí)平臺(tái)，使學(xué)生提前適應(yīng)社會(huì)，各方面能力得到鍛煉提升；通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，創(chuàng)造性地將課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、校園文化、社會(huì)實(shí)踐、頂崗實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，為學(xué)生學(xué)習(xí)構(gòu)建了較完備的理論與實(shí)踐教學(xué)并重的教學(xué)體系。

通過(guò)緊密貼近市場(chǎng)需求，強(qiáng)調(diào)學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量和特色，科學(xué)規(guī)劃學(xué)生發(fā)展前景，使學(xué)生在擇業(yè)、就業(yè)以及職業(yè)發(fā)展中更具針對(duì)性和競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展空間得到進(jìn)一步提升。

3、酒店管理專業(yè)有哪些實(shí)訓(xùn)室？

餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、前廳實(shí)訓(xùn)室、語(yǔ)音室、形體室、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室、茶藝調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室。

4、專業(yè)教學(xué)特色

（1）細(xì)化專業(yè)指向，貼近崗位實(shí)際。

（2）突出針對(duì)性和應(yīng)用性制訂教學(xué)計(jì)劃。

（3）加強(qiáng)實(shí)踐能力培養(yǎng)制訂教學(xué)計(jì)劃。

（4）貫徹產(chǎn)學(xué)結(jié)合思想制訂教學(xué)計(jì)劃。

（5）體現(xiàn)整體優(yōu)化制訂教學(xué)計(jì)劃。

（6）教學(xué)模式采用2+4的模式，即2節(jié)理論加4節(jié)實(shí)訓(xùn)。

5、酒店管理專業(yè)開(kāi)設(shè)有哪些課程？

客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理、飯店公共關(guān)系、飯店服務(wù)心理學(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、調(diào)酒與茶藝等。