不銹鋼醬料加工夾層鍋 豬皮夾層鍋 商用湯料熬煮攪拌鍋

夾層鍋作為一種常見的廚房用具，是烹飪中不可或缺的工具。它能夠同時進行熱能和蒸汽傳遞，使得食品能夠快速、均勻地加熱，烹飪出美味的菜肴。

電加熱導熱油夾層鍋的分類：
1、按工藝需要分為：帶攪拌立式夾層鍋（普通攪拌和刮邊攪拌---膏狀或容易粘鍋物料）、不帶攪拌立式夾層鍋 。　　
2、按加熱方式分為：電加熱立式夾層鍋、蒸汽加熱立式夾層鍋、燃氣加熱立式夾層鍋 。
3、按材質可分為： 全不銹鋼立式夾層鍋---內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)，普通立式夾層---內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆 。
4、按容積可分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（規格大小可根據客戶要求非標設計定做） 。
電加熱導熱油夾層鍋的技術性能：
1、立式夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗 。
2、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮邊刮底攪拌 。 　
3、立式夾層鍋支腳形式：三棱錐形式、圓管式 。
4、立式夾層鍋設備配置：安全閥、壓力表、排氣閥、蒸汽進口、出料口等 。

蒸汽夾層鍋廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

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