魔芋殺菌鍋 糯米藕高溫滅菌釜快要到吃糯米藕的季節(jié)了,對于我們這些愛吃甜食的人來說,幸福的日子就要到來了,但是糯米藕是屬于南方城市的特產(chǎn),我們吃到的都是真空包裝的,口感上也是非常好。這就是用我們的殺菌鍋做出來的,生米灌入生藕中,進行真空包裝之后再進殺菌鍋,殺菌鍋要選擇電腦全自動控制,糯米藕高溫滅菌釜糯米藕高溫滅菌釜分三段式升溫,殺菌效果好,殺菌出來的口感也好。
魔芋殺菌鍋 糯米藕高溫滅菌釜設(shè)備特點:
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力,降低了生產(chǎn)成本;
3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動,杜絕
了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在?0.5℃內(nèi),可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產(chǎn)品,糯米藕高溫滅菌釜特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動完成,配方設(shè)有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài);
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置,魔芋殺菌鍋可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,糯米藕高溫滅菌釜使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,糯米藕高溫滅菌釜提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
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