血豆腐殺菌鍋 火鍋鴨血殺菌釜不知道有沒有人和我一樣超級喜歡吃鴨血，和火鍋簡直是絕配，滑滑嫩嫩的鴨血加上火鍋濃郁的湯汁，吸溜一下滑入嘴中，味道美極了。因為血豆腐鴨血類的不易保存，所以常會用我們的殺菌鍋進行殺菌，火鍋鴨血殺菌釜一般是采用盒裝包裝的，需要采用耐高溫材質(zhì)，經(jīng)過高溫也不易變形，這樣能夠在保持原有口感的基礎(chǔ)上延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
血豆腐殺菌鍋 火鍋鴨血殺菌釜1. 殺菌鍋工作原理為保證更均勻的熱量分布和F值，公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋內(nèi)加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)裝入待殺菌產(chǎn)品，熱水通過熱水泵從A鍋注入B鍋內(nèi)，短時間就能達到所需殺菌溫度，B殺菌鍋內(nèi)的熱水通過熱水泵循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度在殺菌過程的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過度等現(xiàn)象。B鍋殺菌、保溫的同時，A鍋內(nèi)再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結(jié)束通過熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫、保溫，同時B鍋開始降溫，降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物，A鍋保溫結(jié)束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫，A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復(fù)始。2. 完美的壓力控制我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準確的壓力控制，對鍋內(nèi)壓力進行合適調(diào)整，以便使其微大于包裝內(nèi)的壓力。火鍋鴨血殺菌釜對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
3. 恒溫穩(wěn)定設(shè)備主體配備厚度保溫層，減少了熱量散發(fā)。