海參蒸煮夾層鍋  蒸汽加熱夾層鍋夾層鍋的主要作用就是蒸煮，夾層鍋夾層里面可以通入蒸汽或者是加入導(dǎo)熱油進(jìn)行使用，適合不同要求的客戶使用。像是電加熱的夾層鍋就需要客戶那邊有三相電，而且要確保功率夠用。蒸汽加熱的就需要客戶有蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐，為夾層鍋工作提供足夠的蒸汽。蒸汽加熱夾層鍋不同加熱方式的夾層鍋有著獨自的優(yōu)點和缺點，像是電加熱的夾層鍋控溫方便，干凈環(huán)保，蒸汽加熱的更加節(jié)約能源一些。

海參蒸煮夾層鍋  蒸汽加熱夾層鍋技術(shù)性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90?，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、蒸汽加熱夾層鍋加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐)，耗費要高，優(yōu)點是加熱速度快；

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋：優(yōu)點是經(jīng)濟(jì)，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達(dá)到260多度