米線殺菌鍋 高溫米粉滅菌鍋冬天到了,我們都喜歡吃些熱乎乎的帶有湯水的食物,像是米線,米粉,麻辣燙,火鍋這些啊,都變成了冬天的標配。后來接觸了食品機械才了解到原來像是米線米粉這些都是需要經過高溫殺菌的,客戶可以根據產品的工藝和所要求的口感還有保質期來選擇一個合適的溫度和壓力。高溫米粉滅菌鍋客戶如果不放心產品的口感可以帶著產品過來或者是將產品寄過來用我們的殺菌鍋做一下實驗。
米線殺菌鍋 高溫米粉滅菌鍋設備特點:
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用,節省了能源、時間及人力,降低了生產成本;
3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象,產品品質得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,高溫米粉滅菌鍋釜內熱分布溫度控制在?0.5℃內,可多階段加熱,節約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,高溫米粉滅菌鍋杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
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