該速凍機(jī)天然，無(wú)防腐劑，能保持食品原有的色、香、味形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素具有超強(qiáng)的保鮮能力，在包裝良好的條件下，有極長(zhǎng)的保質(zhì)期和相同的貨架周期，可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫(kù)、冷藏運(yùn)輸工具、低溫售貨柜和家用冰箱。重量輕，便于運(yùn)輸，復(fù)水迅速，食用方便。

　  面食速凍食品包括：各種面皮、面胚、包子皮、餃子皮、混沌皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍混沌等，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類(lèi)面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時(shí)還適用于化工等行業(yè)的同類(lèi)作業(yè)。

也可用于肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類(lèi)食品加工的冷凍干燥設(shè)備。使產(chǎn)品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、方便的要求。