藥用果樹園多處于紅壤丘陵，土質酸瘦旱結，雖建園時定植小穴已局部改土，但隨著樹冠擴大，根系拓展，如不及時擴穴改土，藥用果樹將成為“站崗樹”、“盆栽樹”和“小老樹”。因此必須進行深翻擴穴改土，以改善土壤結構，提高土壤肥力。
　　擴穴改土 擴穴方法是在樹冠滴水邊緣下開挖短條溝或壕，溝寬度和深度均為40～80cm。改土方法是在溝內分3～4層填充綠肥、山青、野草和稻草等秸桿，同時配以廄肥、堆肥、餅肥、豬牛欄糞、石灰、磷肥等作精肥，一層秸桿，一層肥土，拌和均勻。

　　挑培客土 該法也是一項土壤改良的有效措施。它可以增厚土層，防止水土流失，增加土壤養分，提高根系分布層土壤溫度，防寒護根。培用的客土大多就地取材，對紅壤藥園，土壤粘性較重者，宜培草皮土、淤泥、垃圾、老墻土、堆肥等；對沿河沖積土藥園，土壤砂性較重者，宜培塘泥、老墻土、菜園土、稻草土、廄肥等。

　　追施冬肥 提高樹體營養水平

　　根際追肥 此次冬肥對幼齡藥用果樹稱保暖肥，而對結果樹又稱采果肥，有利于盡快恢復樹勢，增加養分積累，促進花芽分化并增強樹體抗寒能力。施肥時間一般在11月中旬至12月中旬。冬肥過早施入，常使果皮返青，果實會延遲成熟；過晚施入，土溫低到10℃以下，根系吸收減弱，養分得不到及時補給，會影響樹勢恢復。這次施肥以人畜糞尿水為主，適當配施速效尿素、復合肥，追肥量占全年追肥量的30%～40%。氨、磷、鉀合理配比為1∶0.5～0.6∶0.8～1。

　　根外追肥 這種施肥方法是將肥料水溶液噴布到樹冠上，借著水分的移動，從葉和枝梢的氣孔進入樹體內部。各種大量元素和微量元素肥料都可用作根外追肥，尤其可以防治藥用果樹微量元素缺乏癥。根外追肥的濃度為：尿素0.3%～0.5%；磷酸二氫鉀0.4%～0.5%；硫酸鋅0.1%～0.2%；硼砂或硼酸0.1%～0.2%；過磷酸鈣浸出液1%；草木灰浸出液2%～3%。根外追肥的時間從11月至次年2年，每月1～2次。

　　冬季清園 綜合防治病蟲害

　　清園 冬季應剪除病蟲枝、葉，摘除僵果、蟲繭，掃除地上枯枝落葉，鏟除園內和園周邊雜草，然后將以上清除物集中燒毀并深埋，減少次年病蟲發生基數。

　　噴藥 采果后，樹冠噴布10～12倍液的松堿合劑，半個月后再補噴1次1～1.2波美度的石硫合劑。地下挖掘藥園越冬害蟲蛹、卵，并及時撒施石灰消毒。

　　刷白 刮除枝干病皮、病斑和附著的幼蟲、蛹、卵，堵塞天牛、吉丁蟲、爆皮蟲等造成的洞孔。接著對樹干刷白，白涂劑用1kg生石灰加0.5kg石硫合劑或硫磺、0.2kg食鹽、0.1kg植物油和5kg水配制而成。通過認真防治危害藥用果樹葉片、枝、干的病蟲害，如樹脂病、炭疽病、腳腐病以及紅、黃蜘蛛、天牛、谷殼蟲、吉丁蟲等，使樹體制造營養的器官---葉片和枝干健壯，以增強抗寒性。

　　防寒防凍 確保安全越冬

　　束枝搭棚 12月中、上旬，在1～3年幼樹周圍插上三根竹桿，再外圍稻草，向南面開口；對4～8年生樹，由于樹冠較大，可用草繩將樹枝條攔腰束緊，使樹冠內形成小氣候條件，同時防凍雪劈枝。

　　培土覆蓋 11月底到12月中旬，在樹體進行一段時間抗寒鍛煉后，實行培土壅蔸，培至第一層主枝分枝處，高約30～40cm，堆成饅頭形。注意培土用客土要從行間或園外取土，不可樹盤取土，以免傷根。同時在藥園或藥用果樹樹盤表面覆蓋秸桿、稻草、雜草、樹葉、綠肥或塑料薄膜，減少地面輻射散熱。對藥樹苗床和幼齡藥園樹冠，也可覆蓋稻草、薄膜等。

　　噴施抑蒸保溫劑 抑蒸保溫劑可選用武漢農藥二廠生產的6501、上海市農科院作物所研制的長風3號、中國氣象所生產的醇型抑蒸劑、長沙石油廠生產的石油抑蒸劑。凍前噴施，濃度為2%～3%，20天左右再補噴1次，均可在藥用果樹葉片上形成一層膜狀物，明顯減少葉片失水和凍后落葉。

　　凍前灌水 及時關注氣象預報，在凍前6～10天灌水，水要足量，且要灌透。沒有灌溉設施的，可挑水灌溉，視樹冠大小，1株1桶或1擔。

　　熏煙 根據天氣預報，當藥園氣溫可能降到藥用果樹不能忍受的極端溫度之前，在藥園均勻布設發煙堆，每畝4～6堆，每堆用柴草約20～25kg，凡能發煙的助燃物，如枯枝殘葉、雜草、稻草、秸桿、鋸末、谷殼、瀝青、油渣、油氈等都可利用，熄滅時間在次日日出以后。

　　搖落冰雪 雨雪落在枝葉上結冰，冰雪融化時吸收熱量會造成枝梢凍傷和落葉。積雪和冰凍時，應隨時輕輕搖落，并及時將冰、雪清除出樹盤或藥園外。在中午前后，葉上冰片比較容易搖落，切忌打傷枝葉。

　　開溝排水 排除明澇暗漬

　　冬季雨水偏多的藥園，如不注意排水，藥園內澇，會影響根系深扎，生長勢必衰弱，抗寒性差，易受凍害。因此，藥園應開好畦溝、腰溝