大型商用滾揉機(jī)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間最多分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。150**5447--0262

 設(shè)備參數(shù)：

    設(shè)備型號(hào)：TF-300

    網(wǎng)帶寬度：8mm

    設(shè)備尺寸：1400*1000*1400

    設(shè)備功率：1.5kw

    設(shè)備電壓：380v

    運(yùn)行速度：手動(dòng)調(diào)速、無(wú)級(jí)變速

大型商用滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

     1、使用真空滾揉機(jī)可以使腌漬液在原料肉內(nèi)均勻的吸收，快速把產(chǎn)品腌制入味。

    2、真空滾揉機(jī)腌制會(huì)增強(qiáng)肉機(jī)結(jié)合力，提高肉的彈性。

    3、使用真空滾揉機(jī)腌制的肉制品可以保證肉的切片性，可以防止肉在切片時(shí)破碎裂口。