整套佛跳墻設(shè)備流水線-佛跳墻大碗翅設(shè)備佛跳墻制作時要將海參、鮑魚、魚翅進行水發(fā)；將水發(fā)魚翅、海參、鮑魚、火腿腱肉分別用旺火蒸。在這里就需要蒸箱啦。蒸箱需要特制的嗎？也不需要，就平時商用的蒸飯柜其實就可以了，下面我就給大家簡要介紹一下蒸飯柜。佛跳墻大碗翅設(shè)備

整套佛跳墻設(shè)備流水線使用事項
一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān)，和有效接地的情況下嚴禁使用。
二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。
三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。
六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

整套佛跳墻設(shè)備流水線產(chǎn)品特點
1. 時間顯示\調(diào)節(jié)與控制,解您守時的煩惱。
2. 溫度顯示\調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水斷電\報警\防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。佛跳墻大碗翅設(shè)備
5. 手動控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。

整套佛跳墻設(shè)備流水線按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。
按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。
按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

整套佛跳墻設(shè)備流水線我公司不僅是生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量好無售后顧慮，服務(wù)也是盡我們所能讓客戶省心。而且設(shè)備種類繁多，不僅有蒸箱，還有行星攪拌炒鍋、中央廚房生產(chǎn)線、真空預冷機等等。我公司所有的設(shè)備都支持試機并且可以免費設(shè)計設(shè)備方案、廠房布局圖等等。并且所有的設(shè)備都支持上門指導安裝和指導操作，讓客戶滿意購物，舒心而歸，并且一站式購物。佛跳墻大碗翅設(shè)備