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整套佛跳墻生產(chǎn)設(shè)備高壓鍋由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的,它是用熔點(diǎn)較低的鋁合金材料制成的。一旦安全閥失效,鍋內(nèi)壓強(qiáng)過(guò)大,溫度也隨之升高,當(dāng)溫度達(dá)到易熔片熔點(diǎn)時(shí),再繼續(xù)加熱易溶片開(kāi)始溶化,鍋內(nèi)氣體便從易熔片噴出,使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小,從而防止爆炸事故的發(fā)生。
整套佛跳墻生產(chǎn)設(shè)備使用須知
(1)每次使用前都要認(rèn)真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清通),要保持防堵罩清潔;
(2)鍋內(nèi)不可裝太滿食物,一般不應(yīng)超過(guò)鍋高的五分之四。對(duì)較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等),不應(yīng)超過(guò)鍋身的一半;
(3)合蓋時(shí)要對(duì)好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記,完全扣合。到位即止,不要過(guò)分用力扳過(guò)頭;
(4)合蓋加熱后,見(jiàn)有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時(shí)再扣上限壓閥蓋;
(5)當(dāng)限壓閥工作時(shí),調(diào)小火力,保持壓力閥能微微動(dòng)作即可;鮑魚(yú)負(fù)壓鍋
(6)開(kāi)蓋前必須等壓力完全降低,即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后,才能開(kāi)蓋。不得強(qiáng)行扳動(dòng)把手;
(7)一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命不超過(guò)八年。
整套佛跳墻生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn):蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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