醬菜殺菌設備-泡菜全套設備今天就說說我們經(jīng)常在市面上見到的各式各樣的醬腌菜吧，醬腌菜是一種大眾喜歡的小菜。醬腌菜采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結(jié)合御廚配方，制出的醬腌菜。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐小菜，也可以直接食用。但是醬腌菜應該怎么樣保存呢，真空包裝當然是一個好辦法，但是要按年來算的保質(zhì)期，就必須要用到今天給各位介紹的殺菌鍋設備了，快來看看吧。泡菜全套設備

醬菜殺菌設備殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域。

醬菜殺菌設備殺菌鍋的殺菌時間一般在30分鐘至60分鐘之間，殺菌溫度在120?至121?，殺菌食品必須經(jīng)過真空包裝才可以進入殺菌鍋。經(jīng)過殺菌的產(chǎn)品保質(zhì)期大約可以延長至12至24個月，具體看殺菌時間，121?是最適合肉制品的殺菌溫度，因為芽孢桿菌的消滅溫度在121?，水果殺菌只需要保持在100?左右即可。泡菜全套設備
醬菜殺菌設備殺菌鍋分為：蒸汽殺菌（適合鐵罐頭包裝，兩片式、三片式都可以）。水浴殺菌：（適合塑料袋包裝，軟包裝，殺菌徹底無死角，適用范圍廣）。噴淋殺菌（適合玻璃瓶包裝的高檔產(chǎn)品，噴淋頭可定制在上側(cè)，需要換熱氣再出料，防止玻璃瓶爆炸）。所有的產(chǎn)品都需要降溫后再出料，防止?jié)q袋或者燙傷等問題。

醬菜殺菌設備為什么現(xiàn)在越來越多的食品廠都開始逐漸接受食品機械化設備，逐漸減少勞動力。王先生從我們的網(wǎng)站上看到了產(chǎn)品信息，和我們銷售經(jīng)理溝通了很長時間，王經(jīng)理對我們的專業(yè)度和產(chǎn)品的構(gòu)造非常喜歡和認可，計劃8月來我們廠家試機。泡菜全套設備