蛋白質(zhì)是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品中蛋白質(zhì)的含量有一定的要求。食品分析中通常采用定氮儀來測(cè)定氮含量，再換算成蛋白質(zhì)含量。而消化爐是定氮儀的重要組成部分，是用于樣品消化的部件。由于在每個(gè)定氮的實(shí)驗(yàn)過程中都會(huì)有消化這個(gè)步驟，所以可以單獨(dú)使用消化爐或者把消化過程集合在定氮儀內(nèi)。

消化爐的種類有很多，主要可以分為紅外消化爐、石墨消化爐、鋁錠消化爐，不同種類的消化爐在消化時(shí)間和消化樣品的徹底程度上也是不大相同，選擇適當(dāng)?shù)南嚎梢约铀傧^程。托普云農(nóng)數(shù)顯式消化爐整機(jī)機(jī)箱采用特制噴塑鋼板，工作臺(tái)面采用不銹鋼材料制成；具有良好的耐腐蝕性，顏色美觀；外殼采用雙層設(shè)計(jì)，即空氣隔熱層與硅酸鋁隔熱層，具有雙重隔熱效果。并且整機(jī)設(shè)有防過壓、過流、過熱等多重保護(hù)，小巧美觀、操作簡(jiǎn)單方便，可以配合定氮儀一同使用。

KDN-20D曲線升溫消化爐采用井式電加熱方式，具有1-60段程序升溫、單點(diǎn)升溫功能；并配備消化管降溫支架，可解決高溫樣品的放置冷卻。同時(shí)可設(shè)置多達(dá)10種常用配方設(shè)置，一鍵可選，提高工作效率。托普云農(nóng)科技還提供自動(dòng)凱氏定氮儀、粗脂肪測(cè)定儀、粗纖維測(cè)定儀、精米機(jī)、智能白度儀、降落值測(cè)定儀等糧油檢驗(yàn)儀器，可為糧食、食品、飼料、農(nóng)業(yè)、商檢等檢測(cè)部門提供理想的檢測(cè)設(shè)備，為糧油質(zhì)量檢驗(yàn)助力。

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