鹵味鴨脖殺菌鍋價格 鹵雞爪殺菌鍋 紫玉米殺菌鍋食品殺菌是很重要的環(huán)節(jié)，重諾生產(chǎn)的殺菌鍋是采用的電腦自動PLC控制的，一次性性完成殺菌，不需要人工操作的，殺菌鍋可以儲存一百多個工藝，只要把殺局的工藝輸入，下次用的時候找出來，直接就可以操作完成，根據(jù)不同產(chǎn)條件品的殺菌要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，盡可能完美的保存口感、色澤、風(fēng)味。

鹵味鴨脖殺菌鍋價格 鹵雞爪殺菌鍋 紫玉米殺菌鍋設(shè)備性能及優(yōu)點：
1、殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。
3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
4、PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
5、溫度分布均一，高溫高壓殺菌鍋產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
6、無紙記錄系統(tǒng)（可選項）。
7、F值熱分布系統(tǒng)（可選項）。

鹵味鴨脖殺菌鍋價格 鹵雞爪殺菌鍋 紫玉米殺菌鍋的作用是對食品高溫殺菌，讓食品不接觸空氣，從而來延長保質(zhì)期，食品一旦接觸空氣，就會產(chǎn)生細(xì)菌，這樣食品就會壞的，所以食品殺菌的時候一定是真空包裝的，真空包裝的袋子一定要是耐高溫的，保證在121度的情況下不會變形，真空包裝殺菌的食品是可以直接食用的，本身食品在真空包裝的時候就是半熟的，經(jīng)過殺菌鍋殺菌一段時間，食品就是全熟的了。