殺菌鍋面談 殺菌鍋都是什么價位 肉食品高溫滅菌機的殺菌方式最早是蒸汽殺菌，漸漸的人們就研究出水浴殺菌的來，水浴殺菌是指的是把產(chǎn)品全部浸泡在水里邊，在加壓升溫從而升溫到殺菌的溫度，殺菌用的熱水是可以重復(fù)使用的，這樣熱水是不會浪費，這個熱水用完是上到上罐的，上罐含有加熱管，是有保溫的功能的，在殺菌下一鍋的產(chǎn)品的時候加熱水的時間不會很長，這樣就節(jié)省了時間，提高的效率，節(jié)省了成本。

殺菌鍋面談 殺菌鍋都是什么價位 肉食品高溫滅菌機的選擇：1、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。2、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽。5、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫順降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。6、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，由于要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動豬皮高溫殺菌鍋殺菌難度高，控溫順控壓等都由人工完成。

殺菌鍋面談 殺菌鍋都是什么價位 肉食品高溫滅菌機是經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗和專業(yè)的技術(shù)支持才能做的這么完美，壓力容器不是所有的廠家都能做的，必須具備一定的專業(yè)資格，不管是車間的生產(chǎn)人員還是技術(shù)人員都是必須持證上崗，而且客戶買回去操作人員也是必須要持證上崗的，要求非常嚴格。任何食品在經(jīng)過一系列的生產(chǎn)加工之后，都需要一個滅菌的過程才能出廠銷售，這樣才能延長食品的保質(zhì)期，通過殺菌鍋高溫高壓條件下給食品加熱，使得食物中的細菌被大部分殺滅，剩下很小很小的一點細菌對人體也沒有什么害處，這樣人們才可以放心食用，這樣即保證了食物的保質(zhì)期，又節(jié)約了能源，杜絕了浪費，滅菌鍋是非常必要的。