夾層鍋的構造 炒米電加熱夾層鍋 豆干鹵制夾層鍋采用食品級304不銹鋼材質制作而成，可傾斜裝置方便客戶直接傾斜出料，可傾斜裝置是由非常可靠安全的蝸輪蝸桿齒輪組組成的。適合于自己開店做鹵肉等熟食鹵制品等的加工生產(chǎn)，電加熱夾層鍋通電即用，對環(huán)境條件要求低，夾層內部加裝320號導熱油，通過安裝在鍋內的電加熱管進行加熱，電加熱夾層鍋設有自動控溫保溫系統(tǒng)，設備溫度自動保溫，節(jié)約電能的消耗。

夾層鍋的構造 炒米電加熱夾層鍋 豆干鹵制夾層鍋型號:500型可傾夾層鍋
電加熱功率:27kw
重量:250kg
安裝尺寸:1500-1500-1500mm
鍋體內徑:1100mm
外膽直徑:1200mm
外膽厚度:4mm
內膽厚度:4mm

夾層鍋的構造 炒米電加熱夾層鍋 豆干鹵制夾層鍋電加熱夾層鍋使用說明：
1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
2、夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過1500C。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。
3、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。
5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。
6、可傾式夾層鍋使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。