牛奶酸奶生產(chǎn)線全套乳品加工設備牧場乳品生產(chǎn)設備

牛奶生產(chǎn)線，大型牛奶生產(chǎn)線工藝流程現(xiàn)在消費者喜歡去當?shù)氐哪翀鲇啴斕斓孽r奶，但牧場現(xiàn)擠的新鮮牛奶是不能直接飲用的，很多農場主開始考慮加一套牛奶生產(chǎn)線設備以滿足客戶需求，巴氏奶由于其熱處理條件溫和，對牛奶營養(yǎng)物質破壞少，大型牛奶生產(chǎn)線工藝流程充分保持牛奶的鮮度，產(chǎn)品中的營養(yǎng)損失少，全程冷鏈保存，全自動牛奶生產(chǎn)線是一種既能達到消毒目的又不損壞食品品質的方法。

牛奶生產(chǎn)線儲存罐是用來儲存鮮奶的，可以有效地防止細菌滋生。雙聯(lián)過濾器起到過濾作用，過濾掉鮮奶中的雜質，過濾密度高，過濾細膩。均質機是對鮮奶進行均質，將鮮奶中的脂肪球粉碎是牛奶內部結構重新組合，從而使內部結構更加穩(wěn)定，使鮮奶口感更加潤滑。巴氏殺菌機是給牛奶殺菌，殺掉鮮奶中的有害細菌，有助于延長保質期和保鮮期。

牛奶生產(chǎn)線巴氏奶加工設備是專門制作巴氏奶的設備，一整條生產(chǎn)線經(jīng)過一道道工序加工出新鮮可口的巴氏鮮奶，巴氏奶被稱為是最“營養(yǎng)”的牛奶，因為巴氏奶加工是利用巴氏殺菌，也就是人們口中所說的“低溫殺菌”，這里的低溫是指在72－85?C下加熱10－20秒，有效消滅牛奶中全部的有害細菌，同時又不破壞營養(yǎng)結構，而高溫殺菌是在135—150℃的溫度下，進行4秒左右的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達到商業(yè)無菌的要求，但是高溫滅菌會使牛奶的營養(yǎng)成分遭到破壞從而減少了營養(yǎng)，影響口感。

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