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丸子機直接放在蒸煮鍋旁,丸子成型后直接入鍋蒸煮或油炸。實心丸子機加工丸子機頭部左右搖擺,使丸子成型入鍋后不聚集在一起,防止丸子入鍋時相互粘連及丸子之間碰撞易造成成型不圓。搖擺頭丸子機主要用于油炸或水蒸的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。實心丸子機加工適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣,亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機、刨肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型、蒸煮、冷卻流水線、油炸生產(chǎn)設(shè)備等是制作肉丸的多用途設(shè)備。
丸子成型機設(shè)備簡介:
丸子成型機主要以挖式勺子擠出成型,采用無極調(diào)速雙電機供料及截斷成型,產(chǎn)出的丸子圓潤飽和成型度美觀,是一款仿手工擠出成型的設(shè)備,更是肉丸成型的一種突破型設(shè)備,針對貢丸、牛筋丸等多筋膜肉條要求層次感好的肉丸使用更是顯著效果,是生產(chǎn)可靠的丸子成型設(shè)備。
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