組織蛋白主機采用功能螺桿段組合設計，生產參數可實現自動控制；生產線以低溫豆粕、高溫豆粕、花生粕、谷原粉等為主要原料，即可生產具有一定強度和韌性的組織狀蛋白食品，也可生產高強度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品，形狀有圓柱、塊、薄片、細條、圓粒、方粒等，該項生產技術高效生產高品質拉絲蛋白、組織蛋白食品成為可能。