營(yíng)養(yǎng)粉最主要的作用是補(bǔ)充機(jī)體所需要的能量，營(yíng)養(yǎng)粉依據(jù)日常食物改變其形態(tài)，將其細(xì)化成粉狀以適合患者或特定人群服用。對(duì)于不能經(jīng)口進(jìn)食的特殊病人，可以通過(guò)鼻胃管給予營(yíng)養(yǎng)粉，從而保證患者的營(yíng)養(yǎng)。最常用的是腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉，優(yōu)點(diǎn)是低渣、易于消化。

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