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學(xué)生餐加工設(shè)備“中央廚房”模式的優(yōu)點——可以減少采編人員的重復(fù)性勞動,豐富同一素材的共享和利用,提高媒體內(nèi)容的制作水平,增強媒體內(nèi)容采集和傳播的時效性,加強傳播信息的內(nèi)容控制,滿足用戶信息需求的多樣化、利用用戶反饋的實時性、互動性提高內(nèi)容調(diào)整的及時性。
學(xué)生餐加工設(shè)備中央廚房的作用:中央廚房首先集中采購這方面,其實就是廚房可以聚集所有的連鎖然后來提高要貨方面的計劃,接下來在結(jié)合中心庫以及市場供應(yīng)部制定采購計劃,統(tǒng)一向市場采購原輔材料。中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求,將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗,做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程,不符合的成品或半成品不出中央廚房。
學(xué)生餐加工設(shè)備中央廚房分類:
1、按業(yè)態(tài):
團膳業(yè)中央廚房;快餐連鎖業(yè)中央廚房;火鍋連鎖業(yè)中央廚房。整套中央廚房設(shè)備
又可分為:企業(yè)員工餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、高校、鐵路、航空、部隊、醫(yī)院及社區(qū)供餐等。
2、按配送模式:
全熱鏈配送式、全冷鏈配送式、冷熱鏈混合配送式。
學(xué)生餐加工設(shè)備食品機械行業(yè)正在不斷的崛起發(fā)展中,我們公司也是緊跟時代的潮流與節(jié)奏。不斷的創(chuàng)新壯大自己以防被扔下,我們的設(shè)備都是經(jīng)過自己的技術(shù)人員研究和改進之后的精致設(shè)備,很多客戶只看看圖片或者視頻覺得并沒有什么區(qū)別,但是在使用時確實不斷的夸獎優(yōu)于同類設(shè)備的品質(zhì)。整套中央廚房設(shè)備
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