鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

鹽水注射機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計(jì)理念。

2、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)電器箱為分體安裝，可避免電器受潮。

3、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)設(shè)有四層料水過(guò)濾器，使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

4、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)輸送帶設(shè)計(jì)合理，可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。

鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料通過(guò)注射針注射入肉中充分腌漬，起到肉質(zhì)松軟、快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的效果，提高了肉制品的品位和出品率，鹽水注射機(jī)適用于各種肉制品的腌制，如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子等，可帶骨頭注射。改設(shè)備可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。