雞蛋這樣吃有營養
好的方式是蒸雞蛋和煮雞蛋。

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好的煮雞蛋方法：冷水下鍋，水要沒過雞蛋，沸騰后3分鐘-5分鐘撈出即可。這樣，煮熟的雞蛋鮮嫩有彈性、蛋黃剛好熟透，既保證了安全，又保存了營養。
由于雞蛋易受到外界微生物的侵染，煎炒方式每餐不要制作過多，如需隔夜食用適宜再熱處理下更安全。

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